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Federica Stella Blasi

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Chi sono

Sono nata il 3 luglio del 1984, sotto il segno del Cancro e del Rhythm and Blues.
Da cinque anni mi dedico a tempo pieno alla progettazione su fondi pubblici (che attualmente seguo da libero professionista, prediligendo sempre di più i progetti di ricerca e innovazione nel settore agroalimentare)

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stasera_mi_porto_a_cena_fuori

Mi occupo di Food Innovation e sono appassionata di buona tavola sostenibile. Racconto la ristorazione di qualità e le aziende d’eccellenza. Seguimi!
NEW BLOGPOST su @2nightsalento · link in bio 🔜 NEW BLOGPOST su @2nightsalento · link in bio 🔜 @stasera_mi_porto_a_cena_fuori . Il @joeybistrotcafe è un locale poliedrico, dov’è possibile scegliere se gustare un aperitivo #gourmet, mangiare la #pizza (simil) napoletana sorseggiando un #cocktail , invece della classica birra, oppure assaggiare piatti più ricercati, accompagnandoli con un buon calice di #vino . Mi ci sono portata a #cena qualche sera fa e vi racconto com'è andata nel mio ultimo blogpost per 2night Salento. . Buona lettura! 👉🏻 https://bit.ly/36Xw4NO . PH: @mariachiaraminoia . #staseramiportoacenafuori #2nighters #2night #2nightsalento #salento #lecce #puglia #food #foodlover #foodblog #foodvlog #foodporn #foodblogger #foodvlogger @2night.it
Non sono un'appassionata di #sushi all'occidentale Non sono un'appassionata di #sushi all'occidentale e non perché io sia una seguace della tradizione. Però, domenica sera ho scoperto un ristorante fusion nippo-brasiliano, che mi ha intrigato per 3 ragioni. . 1. Location e musica di sottofondo Dall'arredamento al sushi, la mescolanza di elementi giapponesi e brasiliani è dappertutto: nel rigore della mise en place e nei colori squillanti dei murales; nel culto del pesce crudo e nel tripudio della frutta fresca (che, ad esempio, sostituisce la verdura nei roll); nell'atmosfera rilassante e nelle sonorità suadenti della selezione di Bossa Nova in filodiffusione (non la solita playlist di classici). . 2. Tartare e roll La mia tartare di capesante, mela verde, aneto e gin era deliziosa; gli uramaki di salmone, avocado e mango, maionese e aonoriko, ricoperti con tartare di gambero rosso, ricci e zeste di lime, goduriosi. . 3. Servizio Elvira: a lei il merito di aver dribblato il mio scetticismo iniziale, proposto due piatti di punta del ristorante e un'alternativa all'etichetta di vino che avevo scelto (e che era terminato), con lo stesso rapporto qualità-prezzo. . Probabilmente non cambierò idea sul western sushi, ma tornerò al @livingstonerestaurant molto volentieri. . . . #foodie #foodteller #foodlover #foodblogger #foodblog #foodvlogger #foodvlog #instafood
Ieri pomeriggio mi sono portata a @masserialireni Ieri pomeriggio mi sono portata a @masserialireni , un delizioso B&B con ristorante à la carte. La struttura è di proprietà della famiglia Vespa - di Bruno, il noto giornalista Rai e dei due figli, con cui conduce anche un'azienda vitivinicola a Manduria. Il #ristorante #gourmet è l'ultima scommessa dei Vespa, che hanno affidato a Michele Boccardi e allo staff del Menelao di Turi, il compito di proporre una cucina territoriale rivisitata con intelligenza, per conquistare i turisti e sorprendere anche i residenti. Il ristorante è, infatti, aperto agli esterni e non solo agli ospiti della struttura e fare colpo su chi conosce già i piatti della tradizione, o è un appassionato di buona tavola, richiede originalità e misura. Che dire? Scommessa vinta! #staseramiportoacenafuori #foodblog #foodblog #foodvlogger #foodvlog #foodlover #foodie #foodpassion #foodphotography #instafood #travel @vespavignaioli
NEW BLOGPOST su @2nightsalento · link in bio 🔜 NEW BLOGPOST su @2nightsalento · link in bio 🔜 @stasera_mi_porto_a_cena_fuori . Il @il_diavolicchio_goloso è un agriturismo #gourmet a conduzione familiare, nella periferia rurale di Otranto. Ci ho pranzato di recente e vi racconto com'è andata nel mio ultimo blogpost per 2night Salento. . Buona lettura! 👉🏻 https://bit.ly/3gu3ZU8 . PH: @mariachiaraminoia . #staseramiportoacenafuori #2nighters #2night #2nightsalento #salento #lecce #puglia #food #foodlover #foodblog #foodvlog #foodporn #foodblogger #foodvlogger @2night.it
My DJ Ten è la #10km lanciata da @linus_dj per in My DJ Ten è la #10km lanciata da @linus_dj per invogliare le persone a correre. Quest'anno ho partecipato anch'io, nonostante stentassi a credere di poter correre per dieci chilometri. Eppure ce l'ho fatta. Il merito è di @davmon75, che un paio di mesi fa mi ha convinto a provarci e ci ha iscritto alla competizione. E che, soprattutto, mi ha trasmesso la passione per uno #sport all'aria aperta, che fa bene alla #salute e all' #ambiente. . @oasi_wwf_le_cesine . #mydjten2021 #mydjten #running #runner #naturelover #nature #stiledivitasano #benessere #sostenibilità #sostenibilitàambientale
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